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【西餐是什么专业 西餐是什么】西餐是西方国家的餐食 。西方国家是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮 。其菜式料理与中国菜不同，通常使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料 。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等 。
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