【凉拌木耳隔夜吃有毒不 凉拌的木耳隔夜能不能吃】1、做好的凉拌菜在室温的环境中放超过两个小时之后，就会受到微生物的污染而变质 。所以凉拌木耳隔夜是最好不要吃了 。
2、黑木耳的营养价值十分的丰富，本身并没有毒，但是黑木耳经过水长时间的泡发之后很可能会变质，从而产生一些生物毒素 ， 或者可能会有细菌真菌等微生物 。
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