【蒸馏酒与酿造酒的关系 蒸馏酒与酿造酒的区别】
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1、加工工艺不同:酿造酒是借着酵母作用 , 把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵 , 产生酒精成分而形成酒;蒸馏酒制作过程为先经过酿造 , 后进行蒸馏后冷却 。
2、酒精浓度不同:通常酿造酒酒精浓度小于蒸馏酒 , 因蒸馏酒是在酒水酿造过程通过蒸馏方式浓缩酒精 , 得到高度数的酒精溶液饮品 。
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