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丝瓜的做法？做好以下准备 (1)、准备所需的原料，辅料
【丝瓜的做法？做好以下准备】(2)、花蛤洗净后，连同姜丝，放入烧滚开的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤张口即可 。（花蛤在烹饪之前要浸泡盐水让其吐沙，详情见下面的烹饪技巧）
(3)、焯水的花蛤，捞出，沥干水分备用
(4)、准备所需的原料，辅料
(5)、花蛤洗净后，连同姜丝，放入烧滚开的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤张口即可 。（花蛤在烹饪之前要浸泡盐水让其吐沙，详情见下面的烹饪技巧）
(6)、焯水的花蛤，捞出，沥干水分备用
(7)、待汤水再次沸腾，加入焯水过的花蛤
(8)、汤水沸腾后，根据个人口味，加入适量食盐，撒些葱花，即可出锅

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