泡凤爪的制作方法送给你，还不赶紧学起来！

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开胃小菜
用料做法步骤

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1、凤爪洗净，剪指甲

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2、一个剁成两块

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3、剁开是为了更容易入味

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4、冷水下锅，加入料酒和生姜几片去味，烧开掠去浮沫，再煮八分钟

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5、煮好捞出倒入容器，冰镇一下，这样热胀冷缩会让口感更有弹性

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6、处理调料，切开切碎

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7、所有调料倒入容器拌匀

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8、再倒入冰镇过的凤爪拌匀

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9、密封冰箱冷藏一晚，上色后更入味。我这图还没腌够时间

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10、柠檬和百香果的味道刺激着味蕾，忍不住尝了一块，100昏！
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
【泡凤爪的制作方法送给你，还不赶紧学起来！】鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。