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【玻璃碗能放烤箱发酵吗 玻璃碗能放烤箱烤吗】视情况而定 。市面上的玻璃主要有三种 ， 分别是普通玻璃、钢化玻璃和耐热玻璃 ， 其中只有耐热玻璃才可以放进烤箱中使用 。耐热玻璃是指能够承受冷热聚变温差变化的特种玻璃 ， 其使用安全系数高 。耐热玻璃的热膨胀系数小 ， 耐急剧温度变化范围大 ， 耐热温度达1200℃ 。而烤箱的温度范围一般可以达到300℃左右 ， 完全在耐热玻璃的承受范围内 。
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