灵芝会有苦涩的味道吗灵芝味道是苦的好还是不苦的好灵芝不苦是不是假灵芝

灵芝味道是苦的好还是不苦的好1苦的好一点。
一般情况下，灵芝味道苦一点会好一些，因为苦一点的灵芝一般说明其成分中含有的磷脂物质会更多一点，所以品质也更会好一点。灵芝的生长年份越长，它里面的营养物质也就越高，所以味道也会越苦，一般情况下，正宗纯野生灵芝吃起来都会有一股较浓的苦味，而人工种植的灵芝苦味只稍微大一点。
灵芝是越苦越好吗2并不是。
灵芝中的苦味来源于其中的灵芝酸物质，而目前已发现的灵芝酸多达100余种，例如灵芝酸A、B、C、D、E，赤芝酸A、B、C、D等，其中苦味比较浓郁的是灵芝酸A，而几乎不含任何苦味的是灵芝酸D和赤芝酸B，不过食用灵芝所带来的药效不是凭某一种成分决定的，因此用灵芝苦味来判断药效是比较片面的。
灵芝不苦是不是假灵芝3不一定。
苦的灵芝比如野生赤灵芝引起成分中含有较多的灵芝酸，其中灵芝酸A的味道非常苦，因此赤灵芝吃起来是比较苦的。而除了这种灵芝外，其它灵芝比如紫灵芝味道就不是很苦，其成分中含有较多的多糖物质，食用起来有类似香菇的香味，有提高机体免疫、机体耐氧能力、消除自由基的功效，因此不苦的灵芝不一定就是假的。
灵芝怎么辨别真假4外观野生灵芝有一种自然的光泽，颜色多为褐色，而市面上出售的一些假灵芝采用的多是人工栽培的，这样的灵芝放入锅内蒸煮，虽然色泽鲜明，但是不自然，表面多是黑褐色。
纹理真的灵芝一般是半圆形，形状大小不一，纹理不规则，而假的灵芝很多时候是大小一致形状统一的，纹理大多比较规则，没有什么特殊变化。
虫蛀【灵芝会有苦涩的味道吗灵芝味道是苦的好还是不苦的好灵芝不苦是不是假灵芝】天然生长的灵芝难免会受虫子的侵袭，所以在灵芝下端会有不规则的虫眼，但是不会影响灵芝功效，而假的灵芝经过后天处理一般没有虫蛀现象。

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