橡子果和榛子的区别 橡果和榛子的区别

橡子果和榛子的区别 橡果和榛子的区别


橡果和榛子的区别就在于种别的差别,榛子主要分布在我国的东北地区和华北的山区 , 当地的人很多用来种植出售 。而橡果是长在橡子树上面的果实 , 这种树木适合生长在热带,温带,寒带地区,它生长的速度比较快,耐干旱性,自带抗虫害,无需多少打理,适合生长在野外 。
外形:
榛子跟小栗子长得很像,外壳很坚硬,不容易打开,里面的果仁是圆形 。橡果它是椭圆形的,相对于圆形有点长,长得很像蚕茧 , 但是橡子的蒂部有一个盖子,外壳同样也很坚硬 。

成分:
【橡子果和榛子的区别 橡果和榛子的区别】榛子还有丰富的油脂,它的含度达到了60%左右,同时还含有比较高的蛋白质,占22%的量,所以 , 它与生俱来有一种脂肪的香味,具有一定的开胃作用 。橡果含量主要是以淀粉为主,淀粉的含量占有60%以上,还含有少量的蛋白质和脂肪 , 分别占有10%,所以来说 , 橡果会口感相对差一些,也没有那么香 。
用途:
榛子向来有“坚果之王”的美誉 , 所以这种属于高档坚果,是一种健康保健的食品 , 有较高的经济价值 。橡果是以淀粉为主 , 所以加工起来基本上都是作为橡果粉,或者是其他食物、饲料等原料 , 当然现在还有做成了豆腐的 。