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松子如何挑选 如何挑选松子 (1)、看壳色，以壳色浅褐，光亮者质好；壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差 。
(2)、看仁色，松仁肉色洁白质好；淡黄色质次；深黄带红，已泛油变质 。
(3)、看牙芯，松仁芽芯色白质好；发青时已开始变质；发黑的已变质 。
【松子如何挑选 如何挑选松子】(4)、验干潮，松子壳易碎，声脆，仁肉易脱出，仁衣略有皱纹且较易脱落者身干；这样的比较好，而壳质软韧，仁衣无皱纹且不易脱落，仁肉较嫩者身潮 。

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