咖啡闻起来有酸味对不对 咖啡闻起来有酸味吗

【咖啡闻起来有酸味对不对 咖啡闻起来有酸味吗】

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咖啡闻起来有酸味 。因为咖啡中最主要的脂肪是酸性脂肪、挥发性脂肪 。酸性脂肪即脂肪中含有酸,其强弱会因咖啡种类不同而异 。所以咖啡中是有一定酸味的 。虽然咖啡本身会带有酸味,但是添加牛奶、方糖等材料会掩盖住酸味 。