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上海青名字的由来是啥 上海青简单介绍 【上海青名字的由来是啥 上海青简单介绍】(1)、上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种 。
(2)、江浙一带又称其为青菜或小青菜 。上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的 。上海青的特点就在于长的光明磊落,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用 。在亚热带及温带都有分布,在中国到处都有该物种的影子 。
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