马铃薯是第几大粮食作物马铃薯作为我国第四大粮食作物

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我国第四大粮食作物是在哪一年确定的？
2016年，中国被确定为第四大粮食作物。
2015年，农业部副部长余欣荣在“马铃薯主食化战略研讨会”上表示，未来通过推广马铃薯主食化，力争经过几年的不懈努力，大幅度提高马铃薯种植面积、单产水平、总产量和主食产品在马铃薯消费总量中的比重，使马铃薯逐步成为继水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主食作物。2016年，我国正式将土豆列为粮食作物，因为土豆富含某些物质，具有相应的营养功能。
土豆为什么能被列为第四大粮食作物？会是主食吗？
马铃薯之所以成为世界第四大主食，与其自身的特点是分不开的。马铃薯因其对土壤适应性强、抗旱、对肥料需求量低、产量高、易储存等因素而传入中国，成为农作物青黄不接时人们对抗饥饿的主食。
1.土豆主要由碳水化合物组成，富含维生素和多种微量元素，尤其是蛋白质，比大豆中的蛋白质更容易被人体吸收利用；其中淀粉、脂肪、粗纤维等成分是人体必需的营养物质。从营养学的角度来看，吃一个土豆相当于吃三个苹果。
2.只要温度和湿度合适，随便扔两块土豆就能收获一堆土豆，而且土豆还能保存很久。马铃薯不仅种植简单，易于保存，而且对地块大小和地形要求不高。在推广种植的过程中，不存在与小麦、水稻等作物争夺资源的问题。土豆对环境的适应能力很强，外界环境对其伤害不大。更容易种植，产量相对有保障，符合粮食消费需求。
3.土豆营养丰富，富含膳食纤维，脂肪含量低。随着人们生活水平的提高，越来越多的人肥胖。经常吃土豆对控制体重、预防高血压、胆固醇、糖尿病有一定的作用。土豆曾经是穷人的主食。经常吃土豆的人很健康。土豆不仅可以做成面条、馒头、面粉，还可以做成各种食品。土豆既可以当主食，也可以当蔬菜。吃法多种多样，让你百吃不厌。
对粮食的需求逐渐增加，但原来的主要经济作物小麦和水稻受到水资源的制约，产量很难提高。土豆在常温下可以保存15年以上，质地和口感不会发生变化。由于这一优势，世界上一些国家已经将马铃薯列为战略粮食储备。
马铃薯，俗称洋芋，是中国第四大粮食作物吧？

文章插图
正确。
马铃薯，俗称洋芋，是中国第四大粮食作物。虽然价格不高，但市场需求和消费量足够大，可以出口。像薯片一样小，是用土豆做的。
我国马铃薯主产区主要在西南山区、西北、内蒙古和东北地区，种植面积约4500万亩，居世界之一。其中，四川省是全国马铃薯种植面积更大的省份，春秋两季约450万亩。俄罗斯、波兰、美国和墨西哥也是土豆的主要生产国。
马铃薯的起源
土豆原产于南美洲的安第斯山脉，人工种植的历史可以追溯到公元前8000年至公元前5000年的秘鲁南部。16世纪中叶，一位西班牙殖民者将土豆从南美带到了欧洲。当时，人们总是欣赏它的花的美丽，并把它作为一种装饰品。
1586年，英国人在加勒比海打败了西班牙人，从南美洲收集了烟草和其他植物种子，并把土豆带到了英国。英国的气候适合土豆的生长，土豆比其他谷物产量更高，也更容易管理。
后来，一位法国农学家安·奥巴曼奇(Ann )通过长期观察和亲身经历发现，土豆不仅可以食用，还可以做成面包。此后，法国农民开始大规模种植土豆。

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