螃蟹吃公的还是母的螃蟹吃公的还是母的蟹黄和蟹膏哪个营养价值高

螃蟹吃公的还是母的1都可以吃。
公螃蟹和母螃蟹的区别是，公螃蟹中含有的是蟹膏，母螃蟹中含有的是蟹黄，从而导致食用口感上有些差别罢了，但其中的营养成分和功效作用，是没有什么区别的，因此螃蟹既可以吃公的，也可以吃母的。
但由于每个人对食物味道都有自己的偏好，可能有些人喜欢吃公蟹一些，有些人更喜欢吃母蟹一些，因此根据个人喜好选择螃蟹的公母即可。
蟹黄和蟹膏哪个营养价值高2没有明显差异。
蟹黄是母螃蟹的卵巢和消化腺，其中主要含有蛋白质、磷脂、钙元素、脂肪及胆固醇等成分，蟹膏则是公螃蟹的精囊及分泌物，其中主要含有蛋白质、磷脂、维生素及脂肪等成分，而由于二者的营养成分基本相同，因此在营养价值并没有很大的差异，根据自身的口味选择食用即可。
螃蟹的蟹黄是黑的能吃吗3根据情况看。
正常的蟹黄是黄色或橙黄色的，如果蟹黄全部都出现发黑的情况，则很有可能是死蟹、变质蟹，而这样的螃蟹在食用后，对健康有可能会造成危害，因此螃蟹的蟹黄如果是黑的，就不能食用。
但需注意的是，蟹黄如果只有中间一部分发黑的话，则有可能是蟹胃，而蟹胃中含有的食物残渣及泥沙等物质，是不能食用的，因此对于这种情况，直接将蟹胃去除即可，并不会影响蟹黄食用。
螃蟹公母怎么区别出来41、看腹部：公蟹的腹部呈三角形，形状更尖一些，而母蟹腹部呈圆形，形状会比较圆润。
2、看蟹脚：公蟹的八只脚都长有绒毛，而母蟹只有千米两只脚长有绒毛。
【螃蟹吃公的还是母的螃蟹吃公的还是母的蟹黄和蟹膏哪个营养价值高】3、看肚子里面：公蟹打开肚子后，里面是蟹膏，呈白色黏腻状，加熟后则是半透明黏腻状，而母螃蟹在打开肚子后，里面是蟹黄，成黄色或橙黄色。

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