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大闸蟹活着冷冻好还是蒸熟冷冻好1各有好处。
大闸蟹是一种变温动物，在低温环境下也可以存活一段时间，只不过能存活的时间不长而已，因此将大闸蟹活着冷冻的话，在其死亡之前食用，味道会更鲜美。
【大闸蟹活着冷冻后怎么吃大闸蟹活着冷冻好还是蒸熟冷冻好大闸蟹放冷冻能放多久】但在蒸熟了，经过高温杀菌消毒后再冷冻的话，则可以有效避免细菌微生物滋生，使大闸蟹保存更长时间，因此大闸蟹怎么冷冻，根据自身需要选择即可。
大闸蟹放冷冻能放多久2活冻能放2-3天左右大闸蟹在低温环境中，会使自己进入休眠状态，只保持基本的生命活动，以便延长保存时间，但由于冷冻的温度太低了，因此大闸蟹能存活的时间也不长，基本只有2-3天左右。
熟冻能放1周以上大闸蟹在加熟后就已经被杀菌消毒了，而冷冻的温度也可以有效抑制细菌微生物和各种酶的活性，因此大闸蟹熟冻基本可以保存1周以上甚至更长时间。
只不过需注意的是，大闸蟹的营养价值，味道和口感都会随着保存时间延长而下降，因此熟了的大闸蟹最好在1-2天内食用完毕。
大闸蟹死了多久不能吃3根据情况看。
大闸蟹如果是人工杀死的，一般在2小时之内食用就可以了，因为大闸蟹的营养很丰富，一旦死亡的话，很快就会有大量细菌微生物滋生，产生对人体健康有害的物质，所以在杀死后最好尽快烹饪。
但如果是不明原因死亡的大闸蟹，一旦死亡了以后就不能食用了，以免其中含有毒性物质，引起人体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
大闸蟹是河蟹还是海蟹4是河蟹。
大闸蟹又称中华绒螯蟹，主要生活在长江下游一带的湖河港汊中，因此从水域环境来看，大闸蟹属是河蟹的一种，其具有肉质细腻紧实、味道鲜美、营养丰富等多种特色，因此无论是经济价值还是食用价值都十分的膏。

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