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如何挑选黑加仑葡萄干 怎么选择黑加仑葡萄干 (1)、小心染色的葡萄干 ， 正是因为黑葡萄干的市场价值较高 ， 有些黑心商家就会通过蒸熏等手段给葡萄干上色 ， 而这样的葡萄干非常容易掉色 。在购买黑葡萄干时 ， 我们可以用手抓起一把黑葡萄干 ， 然后握住手掌 ， 半分钟之后打开手掌 ， 如果发现手掌上粘有黑色 ， 那么就说明是经过染色的黑葡萄干 。
(2)、根据颜色挑选 ， 优质的黑葡萄干颜色非常好看 ， 整体呈现为黑紫色 ， 而劣质的黑葡萄干颜色就会特别乌黑 ， 且没有色泽感 。
(3)、根据干湿度挑选 ， 把手插入黑葡萄干堆 ， 如果感觉黑葡萄干粘手感非常强烈 ， 那么就说明黑葡萄干的湿度过大 ， 这样的黑葡萄干不仅不耐储藏 ， 而且性价比不高 。
【如何挑选黑加仑葡萄干 怎么选择黑加仑葡萄干】(4)、闻味道 ， 经过染色的黑葡萄干 ， 闻起来会有一股特别浓重的化学物质的味道 ， 而纯天然制作的黑葡萄干 ， 闻起来只会有葡萄的清香味 。
(5)、根据大小挑选 ， 仔细观察黑葡萄干颗粒的大小 ， 质量好的黑葡萄干 ， 一般都是用大黑葡萄制作的 ， 所以其个头也就比较大 。
(6)、尝口感 ， 捏起一个黑葡萄干放入嘴中 ， 尝黑葡萄干的味道 ， 如果感觉黑葡萄干的味道非常刺激 ， 那么就不要购买 。

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