1、由于使用的工具不同，所以时间不相同，大约炖3至5个小时 。
2、主料：牛板筋 。
3、辅料：白醋，葱 ， 姜，大料，白酒 。
4、把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，其间要多次换水 。
【牛板筋生的要煮多长时间才会熟 牛板筋多长时间能煮熟】5、把牛板筋冷水下锅 ， 烧开后倒掉血水，洗净 。
6、把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟即可完成 。
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