1、五花肉1000g、洋葱半个、盐适量、生抽老抽适量、生姜适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、料酒适量、花椒适量 。

2、五花肉切手指粗条 ， 洗净控干 ， 加入辣椒粉、花椒粉、盐、老抽生抽料酒、花椒粒、生姜洋葱块 ， 拌匀腌制 。
【五花肉风干制作方法大全 五花肉风干制作方法】3、盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一天，穿竹签风干，风干后 ， 放烤箱上下200度，烤15分钟 。

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