1、蒜可以有效抑制癌细胞的生长,而且对于癌细胞也具有很强的杀伤力 。大蒜也可以有效的促进脂肪的代谢,增加纤维蛋白溶解性,有效降低胆固醇的含量,可以适当地促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,可以用来抑制血栓的形成以及预防动脉粥样硬化的发生 。【长期吃大蒜有什么好处和坏处 长期吃大蒜有什么好处】
2、大蒜还可以促进胰岛素的分泌 , 增加组织细胞对葡萄糖的吸收和利用,可以有效降低血液中血糖的含量 。但是长期吃大蒜会对肝脏造成一定的损害 , 对胃肠也会有一定的刺激,所以应该尽量避免空腹食用 。
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