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【包菜是什么菜系 包菜是什么菜】包菜即卷心菜 。属于甘蓝的变种，学名结球甘蓝，为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，是一种常见的蔬菜，我国各地均有栽培 。包菜约90%的成分为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三 。
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