加应子是一种闽式蜜饯吗加应子是什么 _蜜饯

最佳答案加应子是一种闽式蜜饯。加应子是起源于福建的厦漳泉一带，其味甜，且多香，富有回味。1958年，福州蜜饯厂按照国外“西梅”的样品，以地方产的芙蓉李干以及白砂糖为原料，名贵中药作为一种调香剂，并采用真空浓缩熬煮，常压调制，多次加糖，多道调味串香而成。【加应子是一种闽式蜜饯吗加应子是什么】

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加应子是闽式蜜饯。
加应子起源于福建厦漳泉，味道甜美，香气浓郁，回味浓郁。1958年，福州蜜饯厂根据国外“西梅”样品，以当地芙蓉李干和白砂糖为原料，以珍贵中药为调味剂，采用真空浓缩煮沸，常压调制，多次加糖，多次调味。
在福建蜜饯中，由李子干制成的蜜饯统称为加应子，去核者称为化核加应子。成品富含甜汁，色泽鲜艳，香气浓郁，软硬适中，酸甜适宜，非常美味。李子是玫瑰科和李子的一种植物，分布广泛，分布在甘肃、贵州、江西、广东、陕西、广西等地区。当然，它也种植在世界各地。

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