首先准备食材：豆腐 1块、皮蛋 2个、青辣椒2个、红辣椒2个、生抽 2勺、香醋半勺、辣椒 1勺、糖小半勺、香油半勺 。
皮蛋豆腐的家常做法：将青、红辣椒洗干净，切成圈，全部装到一个碗中，备用 。在一个碗中倒入2勺生抽、半勺香醋、小半勺白糖、半勺香油，搅拌均匀备用 。将嫩豆腐轻轻地放到一个盆子里面，过一下清水，放到案板上用刀切成小块备用 。然后将皮蛋剥壳，放在砧板上切碎，再将皮蛋放在豆腐上面 。最后淋上事先准备好的酱汁，这样凉拌皮蛋豆腐就做好了，可以端上餐桌食用了 。

文章插图
【皮蛋豆腐的家常做法】皮蛋豆腐的做法是比较简单的，首先要把食材准备好，然后按照步骤要求进行就可以把凉拌皮蛋豆腐做好 。不过做凉拌皮蛋豆腐的口味根据个人的具体情况而定，可以稍微添加一些材料就可以了 。

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