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怎样辩别燕窝真假鉴别 辩别燕窝真假鉴别的方法 (1)、鉴别真假燕窝要一看、二闻、三摸、四泡 。
(2)、看：燕盏应该为丝状结构 ， 由片块结构构成的不是真燕窝（燕角泡后为一层层的）；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看 ， 都不完全透明 ， 而是半透明状 。
(3)、闻：燕窝有特有馨香 ， 但没有浓烈气味 。燕窝有燕屋特殊的燕屋味道 ， 是海腥味（来自海洋食物） ， 木屑味（来自燕屋 ， 潮湿味） 。
(4)、摸：取一小块燕窝以水浸泡 ， 松软后取丝条拉扯 ， 弹性差 ， 一拉就断的为假货；用手指揉搓 ， 没有弹力能搓成浆糊状的也是假货 。
【怎样辩别燕窝真假鉴别 辩别燕窝真假鉴别的方法】(5)、泡： 燕窝以水浸泡后会膨胀 ， 松软后取丝条拉扯 ， 弹性差 ， 一拉就断的为假燕窝；用手指揉搓 ， 没有弹力能搓成浆糊状的也是假货；真燕窝用水浸泡后 ， 水质仍然清透 ， 而假燕窝因有其它成份 ， 溶于水后导致水色浑浊 。

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