文章插图
藕可以放冰箱冷藏吗 莲藕保存不变黑的方法 (1)、莲藕可以放冰箱冷藏保存,也可在室温存放一周的时间 。
(2)、莲藕保存不变黑的方法：
（1）食盐水浸泡
【藕可以放冰箱冷藏吗 莲藕保存不变黑的方法】莲藕洗净去皮后尽快的切薄片 ， 然后尽快的放进食盐水中 ， 莲藕中含有很多的多酚类氧化酶 ， 在和空气长期接触时可使莲藕中的分类氧化成黑的醌类物质 ， 食盐水可减少水中的氧离子量 ， 避免空气和莲藕直接接粗 ， 可防止切开后变黑 。
（2）开水浸泡
莲藕中含有的多酚类氧化酶对高温敏感 ， 切好的莲藕片用开水浸泡2~3分钟即可全部清除莲藕中的多酚氧化酶 ， 在用凉水浸泡去热 ， 这样处理的莲藕片捞起后在空气中就不会变黑了 。
- 华为平板m6如何使用 方法不正确性可以下滑
- 苹果6可以不可以用wifi万可以钥匙 苹果6可以不可以用wifi万可以钥匙详解
- 炖羊肉三放三不放 红烧羊排怎么炖好吃又烂没腥味
- 吃了花胶可以吃柿子吗 吃了花胶可以吃白萝卜吗 吃花胶能补充胶原蛋白吗
- 不锈钢盅能放微波炉吗 不锈钢盅可以不可以放微波炉
- 吃啊胶可以喝茶吗 吃花胶可以喝茶吗 吃完花胶可以吃鸡蛋吗
- 征信黑名单可以消除吗 下面为大家解答
- vivox9微信语音播放失败 看这里
- 刚采摘的茶叶怎样存放 采摘的茶叶存放讲解
- 辣椒酱可以带上高铁吗 辣椒酱带上高铁好吗