哪些茶碱性比较强 哪种茶的碱性最强

绿茶的碱性最强 。绿茶的含碱比率比红茶、花茶、乌龙茶都要高几倍甚至几十倍,绿茶中含有大量的矿物质,在经过人们胃肠消化之后,最终产物属于弱碱性 。
哪种茶的碱性最强【哪些茶碱性比较强 哪种茶的碱性最强】

哪些茶碱性比较强 哪种茶的碱性最强

文章插图
不同茶叶的酸碱性有所不同,绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些 。
不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别,冲泡5min时酸性最弱,接近中性,冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强 。
不同嫩度的茶叶酸碱度也不同,芽茶酸性相对比叶茶弱,即茶叶越嫩,酸性越弱,茶叶越老,酸性越强 。