冬天的蔬菜有哪些?和营养 冬天的蔬菜有哪些


冬天的蔬菜有哪些?和营养 冬天的蔬菜有哪些

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冬天的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、芋头、马铃薯、西蓝花等 。
1、白萝卜:白萝卜是根菜类的主要蔬菜 , 属十字花科萝卜属的二年生植物 。白萝卜属于半耐寒性蔬菜 , 喜温和凉爽、温差较大的气候 。
2、胡萝卜:胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种 , 一年生或二年生草本植物 。根粗壮 , 长圆锥形 , 呈橙红色或黄色 。
3、芋头:芋头属天南星科多年生宿根性草本植物 , 常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带 , 在全球各地广为栽培 。
4、马铃薯:属茄科 , 一年生草本植物 , 块茎可供食用 , 马铃薯主要生产于中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等 。
【冬天的蔬菜有哪些?和营养 冬天的蔬菜有哪些】5、西蓝花:原产意大利 , 是常见蔬菜 。二年生草本植物 , 是甘蓝的一种变种 。叶子大 , 主茎顶端形成肥大的花球 , 绿色或紫绿色 。