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鲈鱼的做法 松鼠鲈鱼如何做 (1)、首先我们将鲈鱼清理干净，洗掉血丝和黑膜不然腥味较重 。
(2)、片下腹部，鱼肉十字花刀 。注意刀花不要太小，不然容易碎 。
(3)、蛋清裹着鱼肉再扑上干面粉下油锅炸金黄 。
(4)、将炸好的鱼进行摆盘，并且用切成丁的笋，马蹄，虾仁，菠萝，芹菜翻炒倒入番茄酱加水勾兑到合适粘稠度 。
【鲈鱼的做法 松鼠鲈鱼如何做】(5)、最后把汁浇在鱼上就可以了哦

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