倒红酒图片倒红酒 _红酒

倒红酒的正确手势是什么？
侧身，一般站在客人知消左侧，倒酒时不要手掌朝下，手掌朝外（也不是向上），慢慢倒，在最后要倒
完的时候，转动手掌和酒瓶，要顺时针，最后手掌朝上，将瓶口抬起，同时整个酒瓶抬起向怀内移
动. 某些要保持较低温度的酒，须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。
酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。
为保有酒香，酒瓶口与酒杯的距离不能太大，所有的红葡萄酒倒酒时瓶口几乎是挨着杯明禅子的。
斟酒最多以杯容量的2/3为度，过满则难以举杯，更无法观色闻香，而且也是为了给聚集在杯口
的酒香留一定的空间。一般白葡萄酒是2/3，红葡萄酒是1/3 。
在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，待者应左手持杯，缓缓倒入
杯中，不可让客人把杯搭槐知或向旁边有碗碟的杯中倒酒。

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怎么倒红酒最正确倒红酒的步骤
1、倒红酒要做什么准备：手边放一块餐巾，尤其是在需要给许多人倒酒的情况下。侍酒师内更喜欢把酒标对容着客户，以便其他人可以看到饮用的到底是什么葡萄酒。当然，平常的倒酒并不非得这样。
2、倒红酒要倒多少才算合适：倒葡萄酒的标准竖睁模容量通常为5-6盎司（150-180毫升），如果你想每次都能把握准可以那两个杯子，一边倒入相应的水，参照这个高度倒入同样多的葡萄酒。多练习几次后就可拿捏得当。
3、倒红酒怎早慎样才能不洒出来：在你倒完酒的时候手肘余缓稍微旋转瓶身，这样就能防止葡萄酒泼洒出来。这一动作同样需要一些练习，溅出的酒滴会随着旋转被移到瓶身后。
关于倒红酒的礼仪
红酒是一种享受，也是一种商务礼仪，有着一系列严谨的规，复杂的讲究，可不像喝白酒那么简单地“感情深，一口闷” 。特别是倒红酒的礼仪，下面是我为大家整理的，希望能够帮到大家哦!
倒红酒的标准动作：
倒红酒姿势
倒红酒的标准动作首先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。然后从主宾位开始按磨腔举顺时针方向斟酒，斟酒时应该站在客人右后方，右手持瓶左手背在身后，脚成丁字步，手不可离瓶口太近，更不可左右开工，红酒一般斟1/3，收口时要转一下，让最后一滴酒也落在客人的杯中。左右开工，如果客人懂的话是很忌讳的，古代只有犯人在上刑场时才会把酒反过来倒的，也称杀头酒，所以切记第1个客人酒倒好了，一定要走到另一个客人右边才能倒酒
倒红酒顺序
红酒怎么倒?倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人斟酒女士、老人优先，倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。但是，由于宴会的规格、物件、民族风俗习惯不同，因此斟酒顺序也应灵活多样。宴请亚洲地区客人时，如主宾是男士，则应先斟男主宾位，再斟圆郑女宾位，最后为主人斟酒，以表示主人对来宾的尊敬。如瞎碧为欧美客人斟酒服务时，则应先斟女主宾位，再斟男主宾位。
倒红酒方式
斟酒的基本方式有两种：一种叫桌斟，一种叫捧斟。桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上，服务员持瓶向杯中斟酒。斟一般酒时，瓶口应离杯口2厘米左右为宜;
斟汽酒或冰镇酒时，二者则应相距5厘米左右为宜。总之，无论斟哪种酒品，瓶口都不可沾贴杯口，以免有碍卫生及发出声响。

倒红酒图片 倒红酒

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