啥是抹茶 什么是抹茶


啥是抹茶 什么是抹茶

文章插图
啥是抹茶 什么是抹茶 (1)、抹茶,又作末茶,是碾磨成微粉状的绿茶,起源于中国隋唐时期,其做法是采集春天里的嫩茶叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(即团茶)保存 。
【啥是抹茶 什么是抹茶】(2)、等到食用时,先将饼茶放在火上烘焙干燥,后用天然石磨碾磨成粉末,再倒进茶碗并冲入沸水,用茶筅充分搅动碗中茶水,使其产生沫浡,即可饮用 。