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【刁子鱼百度百科 刁子鱼是什么鱼】刁子鱼是翘嘴鲌 。翘嘴鲌是鲤科、鮊属鱼类 。长江中下游重要的较大型鱼类之一 。终年可见，有较高的天然产量 。由于捕捞强度过大，天然资源日益减少，且呈现低龄化、小型化现象 。1990年代中期突破人工繁殖技术，已成为重要的淡水养殖鱼类之一 。
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