香槟酒制作的原料不同，口感是不一样的，一般来讲，口感比较爽滑，具有复合型味道，比如苹果，香蕉，梨，樱桃，烤面包，杏仁等等复合味道 。但是更多的时候，非常接近葡萄酒的味道 。

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品酒的专家们有句业内的话，是这么说的：所有酒类中最好的酒是葡萄酒，葡萄酒中最高档的是干白葡萄酒 。而对干白葡萄酒进一步优化，才产生香槟酒 。所以，香槟酒在葡萄酒中又是最好的 。

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香槟(或者其它起泡酒)在葡萄酒里面酒精度并不算很高，但是喝起来却特别容易醉 。人在饮用了带有气泡的香槟之后，血液酒精浓度上升更快，高浓度维持在血液里的时间也更加长 。
因此，含有丰富气泡的香槟更容易醉人 。它的后劲是比较大的 。
【香槟有后劲么 香槟后劲大吗】

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