雁鹅菌怎么保存最好 雁鹅菌怎么保存放的久


雁鹅菌怎么保存最好 雁鹅菌怎么保存放的久

文章插图
1、晾晒:切片晒干保存,可保存较长时间不变质,通常能保存1年以上 。
2、油封:将晒干的雁鹅菌用油炸至菌色微变后取出放凉,放凉后将其放进冰箱冷藏,避免出现变质现象,通常可保存半个月左右 。
3、制成罐头:用盐水煮熟后连汤一起装进空罐头瓶,冰箱冷藏,可存放1周左右 。
【雁鹅菌怎么保存最好 雁鹅菌怎么保存放的久】4、盐水:将其放入1%的盐水中泡10-15分钟,浸泡时间足够后将其捞出沥干水分,可保持3-5天 。