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【为什么要在米里放大蒜 大蒜可以防止米生虫吗】大蒜可以防止米生虫 ， 因大蒜的气味对虫子有很强的刺激性 ， 且大蒜可以起到辅助消毒杀菌的作用 。大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎 。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味 ， 蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用 ， 不仅可作调味料 ， 而且可入药 ， 是著名的食药两用植物 。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等 。
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