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【咸肉怎么晒得快 咸肉要晒几个太阳】咸肉要晒10天太阳 , 将咸肉腌制5-7天后 , 挂在通风和阳光较好的地方晾晒 , 期间需间隔时间翻动 , 使阳光均匀地晒在咸肉上 。通常在晒制10天太阳后 , 肉皮和肥肉部分有少许的油渗出即可 , 其肥肉部分呈白色和浅粉红色 , 瘦肉部分呈深红色 , 否则还需要晾晒 。
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