【猪的龙骨是什么东西 龙骨是指猪的哪个位置】

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龙骨是指猪的背脊位置 。其中的骨头含有大量的骨髓 ， 而且附着的肉多以瘦肉为主 ， 脂肪含量少 ， 猪龙骨煮制后应该在当天内食用完 ， 如果放置时间过长可能会滋生细菌 ， 营养物质也会有所流失 ， 或者将猪龙骨放入冰箱冷藏区 ， 即可延长保存时间 。

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