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红烧排骨做法 手把手教你如何做红烧排骨 【红烧排骨做法 手把手教你如何做红烧排骨】(1)、猪排骨洗净后，用冷水浸泡至少1小时 。
(2)、浸泡后，沥水，加入一勺老抽，三勺生抽，两勺料酒，一勺耗油 。
(3)、准备一个砂锅，淋入少许油，加入蒜瓣跟姜片炒香 。
(4)、放入腌渍好的排骨炒香
(5)、腌渍的酱汁直接倒入 。
(6)、加入两勺白糖 。
(7)、8、加入一碗清水，能把排骨盖住即可 。
(8)、加入香叶，淋入两勺高汤 。
(9)、盖上盖子，转小火，定时30分钟 。
(10)、到时间后，排骨的颜色不是很深，再淋入一勺红烧老抽，取出香叶，转大火收汁 。
(11)、淋入少许水淀粉，再次沸腾后关火 。
(12)、把姜片等配料捡出，就可以装盘上菜了 。

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