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绿豆沙如何做好吃 在家如何做出美味的绿豆沙月饼 (1)、将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油放入大碗内 。
(2)、拌匀后盖上保鲜膜静置1小时 。
(3)、将饼皮分成18克一个小剂子,馅料分成45克一个 。
(4)、取一块饼皮压扁 。
(5)、放上绿豆沙馅料 。
(6)、然后用虎口慢慢的收口,把馅料包起来 。
(7)、收口向上,然后搓圆 。
(8)、将包好的月饼放入模具里 。
(9)、用力把它压实 。
(10)、再轻轻一推月饼模,月饼坯即可出来 。
(11)、做好所有的月饼坯 。
(12)、入烤炉前喷上水 。
(13)、烤箱预热180度,放中层烤5分钟定型,入炉前要喷水 。
(14)、待月饼定型后再取出刷鸡蛋液 。再放入烤箱烤10分钟左右,至表面上色即可出炉 。
【绿豆沙如何做好吃 在家如何做出美味的绿豆沙月饼】(15)、再放入烤箱烤10分钟左右,至表面上色即可出炉 。
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