“拿铁”不是咖啡，在意大利语里是“牛奶”的意思 。在意大利语的Caffè Latte指的才是拿铁 。在我国现在很多冷饮店都会推出自己的拿铁系列，像红茶拿铁、抹茶拿铁等等 。拿铁是意大利文“Latte”的 音译，代表牛奶的意思 。拿铁咖啡是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作，牛奶会以拉花的形式出现在咖啡里，既好看又好喝 。

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拿铁主要分为意式拿铁、欧蕾咖啡、焦糖拿铁 。
意式拿铁，拿铁咖啡做法简单，直接往意大利浓缩咖啡中倒入热牛奶即可 。
欧蕾咖啡，先把意大利浓缩咖啡和热牛奶同时倒入一个杯子，然后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油即可 。
焦糖拿铁，焦糖是用提炼出来的一种浓糖 。一般用做布丁/拿铁的时候才使用，加入之后味道独特 。
【拿铁是牛奶还是咖啡】

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