水的作用有哪些水的作用 _食品加工

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水的作用
水是人类生活中不可缺少的物质，在日常饮用、食品加工、生活用水、工业生产等领域发挥着不可替代的作用。下面将从几个方面来讨论水的作用。
水在人类中的作用

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人体的含水量约占体重的60%，所以喝水是维持生命的必需品。喝水可以滋养我们的口腔、唾液腺、食道、胃等器官，帮助消化食物，调节体温，润滑关节，排泄代谢产物。此外，及时补水还可以改善睡眠，预防便秘，改善肤质。
水在食品加工中的作用
水在食品加工中是必不可少的。在烹饪中，水可以使食材煮熟、焯水、去腥；在面包、蛋糕等烘焙食品中，水是面团的重要组成部分，可以使面粉等材料混合均匀，增强面团的韧性，烘焙出来的面包、蛋糕口感绵软香甜；在饮料* * *，水是主角，占整个制造过程的90%以上，比如可乐、百事等碳酸饮料，或者果汁饮料、茶饮料，都需要水作为基础。
水在生命中的作用

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水在日常生活中有多种用途，比如洗碗、洗水、清洁消毒、浇花、给牲畜供水等等。此外，现代文明社会的到来在给人们带来便利的同时，也加剧了水污染、水资源短缺等问题，使得人们更加注重水资源的保护和节约。
摘要
综上所述，水是一种非常重要的资源，涉及到人们的健康、生活质量、食品安全、环境保护等方方面面。因此，人们应该加强对水的认识，科学合理地利用水资源，保护水源，减少浪费，提高效率，共同维护水的纯净和可持续利用。
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