多肽是啥 多肽解释


多肽是啥 多肽解释

文章插图
多肽是啥 多肽解释 (1)、多肽是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物,是蛋白质水解的中间产物 。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽,同理类推还有三肽、四肽、五肽等 。通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽 。
(2)、肽(peptide)是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物,它也是蛋白质水解的中间产物 。
【多肽是啥 多肽解释】(3)、一般肽中含有的氨基酸的数目为二到九,根据肽中氨基酸的数量的不同,肽有多种不同的称呼:由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽,同理类推还有三肽、四肽、五肽等,一直到九肽 。通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽,它们的分子量低于10,000Da(Dalton,道尔顿),能透过半透膜,不被三氯乙酸及硫酸铵所沉淀 。也有文献把由2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽(小分子肽);10~50个氨基酸组成的肽称为多肽;由50个以上的氨基酸组成的肽就称为蛋白质,换言之,蛋白质有时也被称为多肽 。多肽也简称为肽,是20世纪被发现的 。