紫菜含有丰富的膳食纤维，能保持肠道的健康，有助于人体排出毒素，且紫菜含有丰富的维生素C，能增强人体的免疫力，具有预防肠癌的作用 。
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经常食用紫菜能软化血管，降低胆固醇，可以有效的预防心脑血管疾病的发生 。紫菜含有丰富的碘，能有效的预防缺碘引起的甲状腺肿大的发生 。经常吃紫菜能提高记忆力，还能保护视力，滋润皮肤 。
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平时紫菜都是用来做汤，今天把紫菜和米饭搭配在一起，给家人做一道紫菜蛋炒饭，还别说，真的特别好吃，下面分享下我的制作方法：
1，自己做的火腿肠切成小丁 。火腿肠的制作我前面也有分享过，喜欢的朋友可以试试自己做火腿肠，吃起来更放心 。
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2，准备点葱花、鸡蛋液、吃剩的米饭 。
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【紫菜的功效与作用孕妇 紫菜的功效与作用】
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3，一把紫菜冲洗下，也可以买免洗的紫菜，制作起来更方便 。
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4，平底锅加少许油，放入紫菜，小火炒，炒至水份完全收干最好 。
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5，把炒好的紫菜稍微捏碎一点 。
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6，锅中加适量油，倒入蛋液炒点鸡蛋碎 。倒入火腿丁和剩米饭，翻炒均匀 。
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7，加适量的盐、生抽、老抽、十三香、白糖翻炒均匀 。
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8，倒入葱花和紫菜碎翻炒均匀就可以出锅了 。
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紫菜和米饭这样做，真的特别的好吃，喜欢的朋友可以试试！
我是@跳动了味蕾，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过 。幸福就是一家人共度三餐四季！
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