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厨房案板清洁方法 怎么清洁案板 【厨房案板清洁方法 怎么清洁案板】(1)、洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净 , 然后再用100℃的开水冲洗一遍 。
(2)、阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用 , 菜板不用时应放到太阳底下曝晒 , 这样不仅可以杀死细菌 , 而且可使菜板干燥 , 减少病菌繁殖 。
(3)、醋消毒:切过鱼的菜板 , 师傅邦家居医生提示只要洒上点醋 , 放在阳光下晒干 , 然后用清水冲刷 , 就不会有腥味 。
(4)、撒盐消毒:每次使用菜板后 , 都要用刀将板面的残渣刮净 , 每隔6~7天在板面上撒一层盐 , 这样既可杀菌 , 又可防止菜板干裂 。
(5)、葱姜消毒:菜板用久了 , 会产生怪味 。用生葱或生姜将案板擦遍 , 然后一边用热水冲 , 一边用刷子刷洗 , 怪味就会消失 。
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