饭店管理有哪些管理理念 现代饭店管理的基本理念包含哪些


饭店管理有哪些管理理念 现代饭店管理的基本理念包含哪些

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饭店管理有哪些管理理念 现代饭店管理的基本理念包含哪些 (1)、综合揭示论,过程揭示论,现象揭示论,目的揭示论 。
(2)、我们认为:人力资源管理,是在经济学与人本思想指导下,通过招聘、甄选、培训、报酬等管理形式对组织内外相关人力资源进行有效运用,满足组织当前及未来发展的需要,保证组织目标实现与成员发展的最大化 。人力资源管理就是预测组织人力资源需求并作出人力需求计划、招聘选择人员并进行有效组织、考核绩效支付报酬并进行有效激励、结合组织与个人需要进行有效开发以便实现最优组织绩效的全过程 。
【饭店管理有哪些管理理念 现代饭店管理的基本理念包含哪些】(3)、另外一种说法:人力资源管理,就是指运用现代化的科学方法,对与一定物力相结合的人力进行合理的培训、组织和调配,使人力、物力经常保持最佳比例,同时对人的思想、心理和行为进行恰当的诱导、控制和协调,充分发挥人的主观能动性,使人尽其才,事得其人,人事相宜,以实现组织目标 。
(4)、根据定义,可以从两个方面来理解人力资源管理,即:对人力资源外在要素--量的管理 。对人力资源进行量的管理,就是根据人力和物力及其变化,对人力进行恰当的培训、组织和协调,使二者经常保持最佳比例和有机的结合,使人和物都充分发挥出最佳效应 。
(5)、对人力资源内在要素--质的管理 。主要是指采用现代化的科学方法,对人的思想、心理和行为进行有效的管理(包括对个体和群体的思想、心理和行为的协调、控制和管理),充分发挥人的主观能动性,以达到组织目标 。