腐竹如何做好吃?腐竹的做法


腐竹如何做好吃?腐竹的做法

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腐竹如何做好吃?腐竹的做法 (1)、切块
【腐竹如何做好吃?腐竹的做法】(2)、煸炒
(3)、先后次序放入配菜
(4)、收汁
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腐竹如何做好吃?腐竹的做法

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1 切块 把处理好的腐竹切段,把水挤干
2 煸炒 锅里放油煸炒葱姜末,再放入腐竹继续~~~
3 先后次序放入配菜 :放入木耳、黄酒,放入十三香、花椒盐、糖、李锦记生抽(大妈就觉得李锦记的酱油好吃)、少量水稍闷
4 收汁 放鸡精收汤,点香油出锅