【清炖牛肉的做法】牛肉是补气血的佳品 ， 可治疗由气血虚弱引起的脾胃虚弱都 ， 健脾养胃 ， 对面黄肌瘦以及虚胖的人群都有好处 。做好后可直接下饭 ， 或者煮面条吃 ， 肉嫩味鲜 ， 散上1把香菜一拌 ， 真的特别好吃 。很多人喜欢清炖牛肉 ， 那么清炖牛肉的做法有哪些呢？

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首先准备用料：牛肉 500g、酱油、盐、料酒、茶叶适量 。
1、把牛肉直接切块洗干净放入锅中 ， 然后倒入酱油和盐 ， 浸泡两个小时之后 ， 再开锅煮 。
2、将少量茶叶用纱布包好 ， 放入锅中与牛肉一同炖煮 ， 就能让肉更容易煮烂 ， 而且也不会影响牛肉的味道 。
3、在炖牛肉出锅之前 ， 可以滴入一些料酒或者醋 ， 酒或醋都有软化肉质的作用 ， 可以让炖出来的牛肉更加烂 ， 这时候清炖牛肉就做好了 。
清炖牛肉的做法其实很简单 ， 但是要做好而且牛肉更加的烂还要注意很多细节 。

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