为什么猕猴桃放久了才甜为什么猕猴桃放了一个月还是硬的猕猴桃硬的能吃吗 _猕猴桃硬的能吃吗

为什么猕猴桃放了一个月还是硬的11、成熟度不够一些商家为了早早的占据上市的第一波销售商机，好卖出高价猕猴桃，会将成熟度不够、甜度不够的猕猴桃提前售卖，这种猕猴桃多处于5分熟的状态，采摘下来不能通过后熟催熟，并且肉质较硬、口感酸涩，不建议食用。
2、经过化学成分处理【为什么猕猴桃放久了才甜为什么猕猴桃放了一个月还是硬的猕猴桃硬的能吃吗】国家有通过一种保鲜技术，既1-甲基环丙烯保鲜技术，。俗称“聪明鲜” ，这种技术可以抑制猕猴桃释放乙烯，阻止猕猴桃快速变软，可以延长其保存时间，放了几天还不软的猕猴桃，可能是跟这个有关，建议这类猕猴桃可以再多放置一段时间，就会变软了。
3、催熟方法错误猕猴桃催熟的时候，不能随意的放在那里吹着风，否则猕猴桃外面一层的水分就会被吹干，皮就会起皱，外面的皮干了，猕猴桃的水分流失了，里面自然也就不软了。
4、低温保存猕猴桃一般买到的都是未完成成熟的果子，因为成熟度高的话，猕猴桃就容易腐坏变质，若是想要尽快吃掉，则需要提高温度存放，若是将猕猴桃放入冰箱，或是室内温度较低的情况下，猕猴桃就会一直是硬的没熟状态。
猕猴桃硬的能吃吗2不建议吃。
1、硬的猕猴桃和软的猕猴桃相比，其内部同样不含有毒物质，而且含有的维生素含量和纤维素量更高，但是未放软的猕猴桃植物酸含量也很高，吃起来口感酸、涩、硬，吃多容易刺激肠胃和口腔，导致身体不适。
2、这种没熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶成分，如果直接食用会对口腔粘膜以及舌头上的蛋白质进行分解，从而会出现舌头发涩发麻的情况，导致口腔不适，建议这种硬的猕猴桃，等放软之后再吃，如果很长时间都没放软，猕猴桃变质了的话，就不要再吃了。
为什么猕猴桃和苹果放在一起会熟3乙烯催熟导致。
乙烯对人体无害，能调节植物的成熟和衰老，市场上有不少水果需要从很远的地方运来，如香蕉、芒果、猕猴桃等，这些水果还未变黄成熟的时候，就采摘下来，让它们成熟往往需要催熟剂，而乙烯就是最常用的催熟剂，同时水果本身也能生成乙烯，如成熟的苹果中会不断释放乙烯，将其和猕猴桃放在一起就会催熟猕猴桃熟透变甜，大约只需2-3天的时间。
猕猴桃怎么催熟41、成熟水果催熟将猕猴桃都放在一个纸箱（泡沫箱子也可以）中，然后往里面放入几个已经成熟的香蕉或者是梨子、苹果等，接着盖好盖子，在气温20度左右的天气， 2-5天猕猴桃就会陆续变软变熟。这些成熟的水果会释放出乙烯气体，帮助催熟猕猴桃。
2、牙签扎洞法将猕猴桃都放在一个纸箱（泡沫箱子也可以）中，取出其中一个猕猴桃，用牙签扎出十几个小洞，然后放进箱子，接着盖好盖子，在气温25-30度的天气，这一箱猕猴桃2-7天就会陆续变软变熟。猕猴桃本身也会释放出乙烯气体，而扎破的猕猴桃会有细菌繁殖加速成熟，也会加速释放乙烯气体，帮助其他的猕猴桃成熟。
3、米缸催熟法将猕猴桃埋在米缸中，由于米缸中的温度一般比室温要高一些，且大米会散发出乙烯气体，因此将猕猴桃埋在米缸中，也会熟得更快。

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