秋刀鱼 清蒸 清蒸秋刀鱼怎么做好吃 秋刀鱼吃了有什么好处
清蒸秋刀鱼怎么做好吃1用料:秋刀鱼、生姜、青红辣椒、生抽、料酒、香油
做法:
1、秋刀鱼整理干净 , 放入盘子里 。
2、生姜剥皮切丝 , 摆在秋刀鱼的下面、旁边、肚子里 。
3、锅里放清水 , 开始蒸鱼 。
4、蒸二十分钟以后端出蒸好的秋刀鱼 , 然后放入青红椒丝 , 之前要切好 。
5、锅里放入热的油 , 然后倒入切好的辣椒丝爆炒 , 出了辣味以后放入生抽料酒调味熄火 。
6、把调味汁淋在秋刀鱼上面即可 。
秋刀鱼吃了有什么好处21.秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸 , 以及人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸 , EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用 。
2.秋刀鱼的DNA的含量是比较高的 。DHA被人们称之谓脑黄金 , 是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素 , 有利于婴幼儿的脑部发育 。对于小孩子和老年人来说都是不错的食材选择 , 可以有预防心血管疾病和补脑的作用 。
3.秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪 , 对夜盲症有很好的预防效果 , 它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度 。秋刀鱼可以有预防夜盲症的作用 , 对于抗衰有好处 , 还可以保护视力 。
秋刀鱼什么人不能吃3秋刀鱼中含有的某些物质对肝硬化患者的病情不仅没有治疗的效果 , 还会加重病情 , 造成对患者病情加重的现象 , 所以此类患者应该避免吃秋刀鱼 。
煎秋刀鱼怎么做好吃4【秋刀鱼 清蒸 清蒸秋刀鱼怎么做好吃 秋刀鱼吃了有什么好处】先把所需要的材料准备好 , 之后切好葱段和姜丝 , 秋刀鱼去肠去腮清洗干净后 , 加入少许盐 , 料酒 , 葱段和姜丝腌渍10分钟入味 , 腌渍好的秋刀鱼沥干水分 , 均匀地抹上烧烤料 。(记得在鱼肚子里也撒上点) , 锅内到少许油润下锅 , 把鱼放入中小火每面煎5分钟左右 , 煎成金黄色就可以了 。
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