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香辣猪皮的做法 美味家常菜学起来 (1)、首先准备猪皮一张 。清洗干净 。
(2)、锅中烧水，把锅烧热，把猪皮放入，一面烫一下，去一下猪毛 。
(3)、然后锅中烧水，放入猪皮绰水，过凉，备用 。
(4)、用刀把猪皮上多余的油脂刮掉 。
(5)、然后把猪皮切成小条状 。备用 。
(6)、准备葱姜，八角，花椒，干辣椒 。
(7)、锅中烧油，把小料倒入，炒香 。
(8)、然后加入一勺红油豆瓣酱 。
(9)、加入味极鲜酱油一勺 。
(10)、加入蚝油一勺 。
(11)、放入猪皮进行翻炒 。
(12)、加入一勺老抽上色 。
(13)、加入盐，鸡精，白糖进行调味 。
【香辣猪皮的做法 美味家常菜学起来】(14)、煮30分钟左右，出锅后加一些老干妈香辣酱 。

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