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豆浆的好处 喝豆浆可以防病强体 (1)、强身健体 。
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处 。
(2)、防止糖尿病 。
【豆浆的好处 喝豆浆可以防病强体】豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
(3)、防止衰老 。
豆浆中所含的硒、维生素E、维生素C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。
(4)、降低胆固醇 。
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质,所以可以使血液清澈,维持良好的代谢状态 。
(5)、防癌抗癌 。
科学家发现多种豆子具有独特的抗癌作用 。纽约大学医学中心也在研究中发现,多吃豆类食物,如豌豆和黄豆,有助于减少乳腺癌的发生 。在关于营养与癌的报告中提出:在抗癌保护因素研究工作中,豆制品应放在重要的位置上 。
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