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明太鱼还主要生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海和北太平洋等地区 。因此 ， 可以确切地说 ， 明太鱼是一种海鱼 。
明太鱼高蛋白低脂肪 ， 营养价值丰富 ， 与其他海鲜相比味道更为清爽 。它的内脏、鱼子可以做成酱料 ， 鳍、尾可以熬高汤 ， 眼睛、鱼皮适合下酒 ， 而鱼头经过酱油泡后 ， 味道也十分鲜美 。在日常生活中 ， 明太鱼还可以晒成鱼干 ， 直接食用 。


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明太鱼的确是一种海鱼 。它的学名叫黄线狭鳕 ， 在生物学分类上 ， 属于鳕鱼的一种 ， 在我国 ， 一般来说 ， 对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼 ， 对产于朝鲜海域的称之为明太鱼 。
【明太鱼是什么鱼? 明太鱼是海鱼吗】而明太鱼的主要产区则分布于我国珲春一带 。此处东面的海域为日本海 ， 北面、南面分别与与俄罗斯和朝鲜接壤 ， 东南方向与韩国的海域相连 。

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