鸦片鱼是深海鱼,体形比较窄,是长扁形的 。而多宝鱼是浅海鱼,体形很宽,接近圆形 。
1、鸦片鱼营养价值
鸦片鱼肉质细嫩而洁白,中医认为,鸦片鱼味甘,性平,无毒;能补虚益气 。味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用 。一般人群都可食用 。另外,鸦片含油脂量较高,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质,为许多食客所推崇 。鸦片鱼(牙鲆)的鱼身很多都出口日本做生鱼片了,国内常见鸦片鱼头 。
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2、多宝鱼营养价值
【鸦片鱼和多宝鱼哪个贵 鸦片鱼和多宝鱼的区别】胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力 。中国的食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤 。多宝鱼具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力 。
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